| Wanneer: | van 2012-10-11 tot 2012-10-11 | Waar: | Nederland | Wat: | training | Voor wie: | Door wie: | De Groene Kookacademie |
Een vegetarische maaltijd leren bereiden met biologische producten. We maken een heel menu bestaande uit ongeveer acht gerechten. We werken met seizoensproducten, minimaal van biologische kwaliteit en zo veel mogelijk van biologisch-dynamische kwaliteit.
Je leert koken met veelgebruikte producten uit de natuurvoedingskeuken en hoe je een uitgebalanceerde vegetarische maaltijd samensteld volgens de vegachecklist.
We starten met een kopje thee, een korte kennis making en gaan daarna met elkaar de receptuur bespreken. Vervolgens zal één van de koks een korte kookdemonstratie.Daarna ga je in tweetallen twee gerechten bereiden waarna we die gezamenlijk nuttigen. Tijdens het koken is er de ruimte om bij medecursisten te kijken.
Smulwebkookcollege in Amersfoort
Aanmelden kan via info@groenekookacademie.nl