Happietaria is een project waarin studenten voor drie en een halve week een restaurant openen. Iedereen werkt er vrijwillig. De meeste studenten zijn aangesloten bij een christelijke studentenvereniging in Utrecht. Het restaurant is bedoeld voor iedereen die een hapje wil eten en tegelijk een bijdrage wil leveren aan het goede doel.
Er wordt geld ingezameld voor structurele projecten voor onze verre naasten. Alle winst en giften gaan naar de derde wereld. Ontwikkelingsorganisaties ICCO en Kerk in Actie verdubbelen de uiteindelijke opbrengst van het restaurant. Kwaliteit In 2010 heeft Happietaria Utrecht een bijzonder doel: bananenboeren in Peru. Zij willen zich graag aansluiten bij het Fairtrade-systeem.
Door de strenge kwaliteitseisen die horen bij Fairtrade, kost dat veel geld. Stichting TASTE helpt de boeren met een speciaal opgezet programma, zodat met hun handel van de duurzame voordelen van Fairtrade kunnen profiteren.
Studiereis
Dit jaar bereidden de studenten zich wel heel goed voor. In de zomer van 2009 gingen acht studenten op studiereis naar vergelijkbare bananenplantages in Ecuador. Ze verdiepten zich in de praktijk van Fairtrade en het leven van arbeiders op de plantages. Vier van hen werken mee in het Happietaria Utrecht en maken met hun ervaringen het doel concreter.
Kom dineren! Op 15 februari is de grote opening van het Happietaria Utrecht 2010. Heel Nederland en omstreken kan dan duurzaam komen dineren voor de Peruaanse bananenboer. Het restaurant is geopend tot 11 maart. De locatie is nog niet bekend.
Klik hier voor meer informatie
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|